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香辣虾

家常菜之干锅香辣虾

  大叔是四川人,是以正在口胃上偏麻辣些,本日家里的小同伴说思吃虾了,做腻了蘸水虾、白灼虾,本日就做了一次干锅香辣虾,由于家里边没有干锅,是以只成绩了后半局部——香辣虾!五阿哥香辣虾

  基围虾500克,土豆3个,香辣虾的做法洋葱1个,芹菜2、3根,大蒜头适量,生姜适量,花椒、干辣椒、青椒视一面丁味增加,料酒、胡椒碎少许、郫县豆瓣酱(或者其它自身嗜好的任何香辣酱、暖锅底料)适量、生抽1勺,糖1勺、香油少许。

  1、将基围虾虾枪、虾须剪掉,用牙签将虾线挑出来执掌明净(有其他执掌技巧的也能够);虾背划开些许,加少许料酒、白胡椒粉腌制十五分钟。

  2、土豆去皮切手指粗细的条(比薯条略大),洋葱切丝,芹菜切段,大蒜头拍松,姜切片,干辣椒切段。

  3、邦内倒入足够的油(以没过土豆为准),六成热的期间倒入土豆条炸至断生。